数风流人物还看前世与今朝

无需为她点前菜和甜点，她跟二人分食一下即可。领班对于三人要求多上几副碗盘供分食的要求毫不犹豫地满足了。首先上的自然是前菜，因为阿珠没有点，所以上了两道，分别是：冷腌鲑鱼配酸奶油与莳萝这道菜是传统的北欧风味，选用的是挪威海域的野生大西洋鲑鱼，通过铁路冷藏运输至伦敦，确保肉质鲜嫩。腌制前完整剔骨，保留鱼皮以锁住油脂。以粗海盐、红糖为主，添加少量杜松子、黑胡椒碎和月桂叶碎，腌渍12-24小时，去腥提鲜，后用橡木轻微冷熏赋予烟熏香气，上桌时切成薄片，铺展于冰镇骨瓷浅盘上，鱼片呈半透明鲜艳的橙红色，边缘微卷，表面撒上切碎的新鲜莳萝叶混合少量柠檬皮屑，搭配柠檬角、刺山柑和腌小黄瓜用以平衡咸味；盘边点缀食用三色堇。旁边单独银质小盅盛放着当日新鲜制作的酸奶油，这种奶油乳脂含量较高，质地浓稠，因无均质化技术而...