下岗再就业，我去和平饭店当主厨

筹备书记公子下个月初八的婚宴。为了洗刷掉上次国营大饭店留下的“重口味”阴影。我亲自上门，和书记重新敲定了婚宴的菜单。这次，我不搞那些花里胡哨、大鱼大肉的俗套。而是拍板决定，全套席面以清新淡雅、考验刀工火候的淮扬菜为主。清炖狮子头、软兜长鱼、大煮干丝、三套鸭每一道都精描细画，讲究个原汁原味。杜三爷看了菜单，大手一挥，放出话来：“长清，你放手去干！需要什么食材，天上飞的，水里游的，你只要列个单子，我杜某人派车派人去给你弄回来！”有了杜三爷的全力支持，加上我手底下这帮憋着一股劲儿的兄弟。这场一百桌的顶级婚宴，办得空前绝后。初八那天，整个和平饭店张灯结彩。随着一道道精美的淮扬菜流水般端上桌，前厅不断传来宾客们的惊呼和赞叹。清炖狮子头，汤清如镜，肉质肥嫩，做到了真正的入口即化。大煮干丝，切得细如牛毛，...