
1988年初春,北京南城的胡同里灶火常年不灭,油烟、煤灰与喧闹是生活的全部底色。/p二十九岁的程意,本是连锁餐饮店一名被忽视的主厨。上一世,她拼命努力,却永远被流程束缚,被职场压榨,被现实摁在原地。直到某个深夜,她在救一个小男孩时被撞身亡。/p再睁眼,她回到了1988年,借住在另一个同名女孩的身体里。/p这一世,没有连锁店,也没有现代设备。/p只有一间濒临被抢的老旧铺面、一家勉强糊口的普通人家,以及满胡同的怀疑和嘲笑。/p但她却第一次,看到了真正属于自己的人生机会。/p上一世被埋没的手艺,这一世将成为她翻身的底气。/p上一世被束缚的梦想,这一世她要亲手实现,她要开一家店。/p从胡同油锅起火,到菜市抢货,从街道办抢铺子到和邻里较劲,她用现代厨艺、前世经验、系统辅助,一步步在北京最真实的烟火中杀出一条血路。/p油烟里的光、锅铲敲击的节奏、排队买饭的人潮,都将见证她如何靠一双手改命。/p也见证一个普通女人,在时代浪潮中如何把“生存”变成“逆袭”。/p
她只是在做自己最擅长的事情。”说完以后。老人脸上露出一丝淡淡笑意。很多时候。真正的高手并不是会的东西最多。而是知道什么该做,什么不该做。而就在此时。镇南第一道菜终于完成。热气缓缓升腾。鱼香伴随着高汤的鲜味悄然扩散开来。附近几个经过的厨师下意识停下脚步。随后同时看向那道菜。下一刻。不少人的眼神都变了。因为他们忽然发现。镇南今天准备的东西,似乎和他们原本想象的完全不一样。那股香气出现的时候,并不霸道。甚至可以说有些克制。不像有些酒楼喜欢用浓烈香料抢占先机,也不像山珍海味炖煮时那种厚重的气息。可偏偏就是这样一股味道,却让经过的人忍不住回头。因为它太干净了。鲜香从热气里一点一点透出来,没有杂味,没有腥气,甚至闻不到太多调料存在的痕迹。仿佛所有味道都只是在为鱼本身服务。后厨里不少厨师原本只是匆匆经过。...
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